夕張メロンのゼリー、美味しそう！

＜「夕張メロン」のゼリー菓子人気　お土産にいかが？＞
財政再建中の北海道夕張市に強い味方−。北海道を代表する果物で同市の貴重な特産品「夕張メロン」を原料に加工したゼリー菓子「夕張ピュアゼリー」が人気を集めている。

　夕張メロンの旬は６月上旬から８月中旬まで。ゼリーは１年間を通してメロンの旬の食感と味覚を楽しめる商品として菓子製造販売のホリ（北海道砂川市）が１９８６年に開発した。

　「北海道のお中元商品に定着して販売セット数が２５万を超えています」（大野重定・ホリ企画部担当）。札幌市内の百貨店の集計では、７月末時点に４年連続で販売数量ベースでトップにランキングされた。

　さらに「北海道土産として定着させ販売を伸ばしたい」（同）と観光シーズンに一層の拡販を目指す。価格は１５カップ入りギフトセットで３１５０円など、値上げせずに据え置いている。
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/natnews/topics/171226/
（イザ・ニュースより引用）

この夕張メロンのゼリー、食べたことがある記憶がある。
たしかみずみずしくて、とっても美味しかったと思った。

こういうフルーツのゼリーは水分の多さが美味さを引き立てるが、
とってもジューシーで美味しかった。

夕張メロンといえば高価でなかなか食べられないが、こうしたゼリー
なら比較的手軽にメロンを楽しめる。

メロンならゼリーの他にも、アイスクリームやロールケーキなどと
相性がいいし、チョコレートやスナック菓子でもアイデア次第で美味しいものが作れると思う。

いろいろ知恵を絞って、夕張の発展に頑張ってください。